Cześć!
Ostatnio miałam do wykorzystania większe ilości czerwonej papryki i pomidorów. Zastanawiałam się co z nimi zrobić, a najlepiej jak je połączyć z makaronem na który miałam ogromną ochotę. Tak oto powstał pomysł na paprykowo - pomidorowy sos, który w połączeniu z kremowym wnętrzem buratty jest idealnym dodatkiem do wielu dań, w tym także tych z wykorzystaniem makaronu.
Potrzebne będą:
- 3 duże czerwone papryki
- 200g pomidorków koktajlowych
- 3 papryczki chili
- główka czosnku (odkrojona od góry)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki śmietany 36%
- ulubiony makaron
- ser buratta
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni/termoobieg.
- Paprykę pokrój na większe części, a chili w plasterki. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj pomidorki oraz czosnek.Całość polej oliwą i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 50 minut (podczas pieczenia, pamiętaj by zamieszać ze 2 razy warzywa).
- Upieczone jarzyny przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj 2 łyżki śmietany 36% i ponownie zblenduj.
- Ugotuj ulubiony makaron według instrukcji na opakowaniu i przełóż na patelnię. Dodaj wcześniej przygotowany sos i burattę. Całość zamieszaj do połączenia się składników.
Smacznego!😋
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz