MAKARON W SOSIE Z PIECZONEJ PAPRYKI I POMIDORÓW Z BURATTĄ

Cześć!

Ostatnio miałam do wykorzystania większe ilości czerwonej papryki i pomidorów. Zastanawiałam się co z nimi zrobić, a najlepiej jak je połączyć z makaronem na który miałam ogromną ochotę. Tak oto powstał pomysł na paprykowo - pomidorowy sos, który w połączeniu z kremowym wnętrzem buratty jest idealnym dodatkiem do wielu dań, w tym także tych z wykorzystaniem makaronu.

 


Potrzebne będą:

  • 3 duże czerwone papryki
  • 200g pomidorków koktajlowych
  • 3 papryczki chili 
  • główka czosnku (odkrojona od góry)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek 
  • 2 łyżki śmietany 36%
  • ulubiony makaron 
  • ser buratta
  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni/termoobieg.
  2. Paprykę pokrój na większe części, a chili w plasterki. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj pomidorki oraz czosnek.Całość polej oliwą i włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 50 minut (podczas pieczenia, pamiętaj by zamieszać ze 2 razy warzywa).
  3. Upieczone jarzyny przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dodaj 2 łyżki śmietany 36% i ponownie zblenduj. 
  4. Ugotuj ulubiony makaron według instrukcji na opakowaniu i przełóż na patelnię. Dodaj wcześniej przygotowany sos i burattę. Całość zamieszaj do połączenia się składników. 

 
Smacznego!😋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

© Agata dla WioskaSzablonów | Technologia blogger.